Batata-doce assada com lascas de amêndoas

25min 2 porções

Ingredientes

• 1 batata-doce
• Sal rosa a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cebola a gosto
• Salsa desidratada a gosto
• 2 folhas de louro
• Azeite a gosto
• Amêndoas em lâminas a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela com água quente, cozinhe a batata-doce até ficar al dente.
2. Corte em pedaços e disponha-os em um tabuleiro forrado com papel manteiga.
3. Tempere a batata-doce com sal rosa, pimenta-do-reino, cebola, salsa desidratada e folhas de louro.
4. Regue com azeite.
5. Espalhe as amêndoas em lâminas por cima.
6. Asse em forno médio até dourar.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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