Fricassê de frango invertido

35min 5 porções

Ingredientes

• 500 gramas de peito de frango
• Temperos a gosto
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• 1 lata de milho sem o líquido
• 100 ml de creme de leite
• 6 colheres de sopa de requeijão
• 100 gramas de batata palha
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 150 gramas de queijo mussarela
• 150 gramas de presunto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Coloque o frango cortado em pedaços na panela de pressão.
2. Adicione os temperos, a cebola, o alho e tampe.
3. Cozinhe na pressão por 15 minutos.
4. Desfie o frango e adicione o milho, o creme de leite e 4 colheres de sopa de requeijão.
5. Misture a batata palha com as 2 colheres de sopa de requeijão restantes.
6. Unte um refratário com óleo.
7. Espalhe a mistura de batata palha no fundo.
8. Coloque metade de mistura de frango.
9. Faça uma camada de mussarela e presunto.
10. Repita os dois passos anteriores.
11. Polvilhe orégano por cima.
12. Leve ao forno a 200 °C por 20 minutos.
13. Coloque mais batata palha por cima e sirva ainda quente.
14. Agora é só servir! Bom apetite.

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