Panqueca de chocolate simples

25min 4 porções

Ingredientes

• 1 e 1/3 de xícara de farinha de trigo integral
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chocolate ou cacau em pó
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 ovos

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture a farinha, fermento, sal, chocolate em pó e açúcar.
2. Em um recipiente separado, coloque o óleo, leite e ovos e mexa bem.
3. Incorpore a mistura de ingredientes secos na de líquidos, com cuidado, até ficar homogêneo.
4. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
5. Aqueça uma gota de óleo em uma frigideira.
6. Acrescente uma concha rasa de massa.
7. Cozinhe por um minuto e vire do outro lado com uma espátula.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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