Sorvete de doce de leite simples

45min 6 porções

Ingredientes

• 500 gramas de creme de leite fresco
• 1 caixinha de creme de leite
• 600 gramas de doce de leite cremoso
• 4 claras

Modo de preparo

1. Na batedeira, coloque o creme de leite fresco, o creme de leite e 400 gramas do doce de leite.
2. Bata por 3 minutos.
3. Em outro recipiente, coloque as claras e bata até obter o ponto de neve.
4. Usando uma espátula, incorpore as claras em neve ao recipiente com o creme de leite, fazendo movimentos leves e circulares, de baixo para cima.
5. Transfira para um pote com tampa e leve ao congelador por cerca de 2 horas, antes de congelar.
6. Acrescente o restante do doce de leite com uma colher pequena, passando por toda a superfície do sorvete.
7. Misture apenas para espalhar, mantendo pedaços de doce de leite pelo sorvete.
8. Retorne ao congelador até congelar.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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