Almôndegas com talharim

50min 6 porções

Ingredientes das almôndegas

• 1 kg de carne moída
• 3 dentes de alho
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha desidratada a gosto
• Sal a gosto
• 3 fatias de pão de forma sem casca

Ingredientes do molho e o macarrão

• Azeite a gosto
• 3 dentes de alho
• Molho de tomate a gosto
• Orégano a gosto
• 100 ml de água
• Sal a gosto
• 250 gramas de queijo mussarela
• 500 gramas de massa fresca tipo talharim

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque a carne, os temperos, o pão molhado no leite e misture bem.
2. Modele as bolinhas e leve para fritar na airfryer por vinte e cinco minutos.
3. Em uma panela, coloque o azeite, o alho e doure.
4. Adicione o molho de tomate, a água, o orégano e acerte o sal.
5. Assim que começar a ferver, acrescente as almôndegas, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cinco minutos.
6. Transfira para uma travessa, coloque a mussarela ralada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C até gratinar.
7. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
8. Sirva com as almôndegas ao molho e aproveite.

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