Pavê de curau de milho

40min 4 a 6 porções

Ingredientes

• 500 ml de leite
• 2 latas de milho coado
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Bolacha suficiente para fazer as camadas (tipo “maria” ou “champanhe“)
• Canela em pó para finalizar

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o leite, o milho e bata até misturar bem.
2. Coe o líquido e transfira para uma panela.
3. Adicione o creme de leite, o leite condensado, o amido de milho (dissolvido com um pouco de leite), misture e leve ao fogo médio.
4. Fique mexendo até engrossar um pouco. Desligue o fogo e reserve.
5. Em uma travessa monte o pavê seguindo a ordem: uma camada de cural, uma de bolacha e mais uma de cural.
6. Leve para a geladeira por no mínimo 6 horas (ou de um dia para o outro).
7. Polvilhe canela e sirva. Bom apetite.

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