Pipoca caramelizada fácil

25min 4 porções

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 110 gramas de milho de pipoca
• 105 gramas de açúcar cristal
• 15 gramas de açúcar mascavo
• 1 xícara de chá de água

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela pipoqueira (ou panela grande), coloque o óleo, o milho, os açúcares (cristal e mascavo) e a água;
3. Deixe cozinhar em fogo médio, mexendo sem parar, para não grudar no fundo da panela;
4. Quando o primeiro milho estourar, diminua o fogo, tampe a pipoqueira e continue mexendo, usando a manivela, até que todo o milho estoure;
5. Quando parar de estourar, desligue o fogo;
6. Espalhe a pipoca em uma forma e deixe esfriar para ficar crocante;
7. Agora é só servir! Bom apetite;

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