Abóbora cabotiá com crumble de farinha

25min 4 porções

Ingredientes da abóbora

• 600 gramas de abóbora cortada em fatias finas
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• Páprica a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Alecrim a gosto
• 2 dentes de alho
• 100 ml de creme de leite fresco ou de caixinha

Ingredientes do crumble e montagem

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado
• 6 colheres de sopa de farinha panko
• Alecrim a gosto

Modo de preparo da abóbora

1. Lave bem a casca da abóbora, retire as sementes e corte em fatias.
2. Distribua as fatias em uma assadeira.
3. Tempere com sal, azeite, páprica, pimenta-do-reino, alecrim e alho.
4. Asse no forno por cerca de 25 minutos.
5. Retire do forno e espalhe o creme de leite por cima.

Modo de preparo do crumble e montagem

1. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o parmesão ralado, farinha panko e alecrim.
2. Cozinhe até tostar levemente.
3. Espalhe o crumble por cima da abóbora com creme de leite.
4. Agora é só servir! Bom apetite.

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