Cookies de banana com passas e coco

20min 10 a 15 unidades

Ingredientes

• 2 bananas-nanicas bem maduras
• 1 xícara de chá de aveia em flocos finos
• 1/2 xícara de chá de castanhas trituradas (ou farinha de castanhas)
• 1 colher de sopa de chia
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1/2 xícara de chá de passas
• 1/2 medida (tampa) de fermento químico em pó
• Coco em lascas a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque as bananas e amasse-as bem.
2. Adicione o restante dos ingredientes e misture até tudo incorporar.
3. Pegue pequenas porções da massa com uma colher e passe para uma forma untada, enfarinhada (ou forrada com papel manteiga) e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, ou até dourar.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

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