Polenta frita com Panko

15min 3 porções

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1 cebola pequena ralada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 caldo de carne ou legumes
• 1 litro de água
• 1/2 colher de sopa de sal
• 2 xícaras de fubá
• Farinha Panko a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Aqueça o óleo e refogue a cebola.
2. Adicione o alho e o caldo de carne/legumes.
3. Em seguida, coloque a água, o sal e espere ferver.
4. Coloque o fubá e mexa sem parar por 15 minutos.
5. Despeje em uma travessa e espere esfriar completamente.
6. Corte em palitos grossos e passe na farinha Panko.
7. Frite em óleo quente.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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