Massa de pastel com guaraná

50min 32 unidades

Ingredientes

• 500 gramas de farinha de trigo
• 250 gramas de manteiga ou margarina
• 1 pitada de sal
• 125 ml de guaraná em temperatura ambiente
• 1 gema de ovo para pincelar
• Cerca de 15 a 20 gramas de frango desfiado com requeijão (ou outro tipo de recheio que preferir)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes da massa de pastel com guaraná;
2. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, manteiga e sal;
3. Misture bem, apertando com as pontas dos dedos até obter uma farofa;
4. Adicione o guaraná gradualmente e continue a apertar a massa, até obter uma textura homogênea;
5. Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de 40 minutos;
6. Passado esse tempo, cubra uma bancada com plástico e polvilhe farinha de trigo por cima;
7. Coloque a massa por cima e feche o plástico por cima dela;
8. Com um rolo ou bastão, abra a massa até ficar com cerca de 5 mm de espessura;
9. Abra o plástico e corte a massa em formatos de disco com o auxílio de um cortador de massa redondo (8 cm de diâmetro) ou um copo (também pode ser qualquer utensílio de cozinha que tenha uma abertura redonda);
10. Posicione uma colher de sobremesa do recheio no centro de cada disco. Você pode colocar mais, mas tome cuidado porque o recheio pode escapar;
11. Feche, dobrando ao meio e pressionando as beiradas com os dedos;
12. Disponha em uma assadeira, pincele a gema por cima de todos os pastéis e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar;
13. Essa massa é prática e deliciosa para diversos recheios. Sirva e bom apetite!

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