Torta de bacalhau de liquidificador

45min 5 porções

Ingredientes do recheio

• 500 gramas de bacalhau desfiado
• 250 gramas de batata cozida e cortada em cubos
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média
• 150 gramas de azeitonas sem caroço
• 1/2 maço de salsinha
• 1 colher de sopa de farinha de trigo

Ingredientes da massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 3/4 xícaras de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento para bolo
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Dessalgue o bacalhau e desfie.
2. Coloque em uma panela e refogue com a batata, o alho e a cebola.
3. Desligue o fogo e adicione as azeitonas, a salsinha e a farinha.
4. Reserve e comece a preparar a massa.
5. Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador.
6. Bata até ficar homogêneo.
7. Despeje metade da massa em uma assadeira untada.
8. Espalhe o recheio por cima.
9. Finalize com o restante da massa.
10. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
11. Espere esfriar, corte e sirva. Bom apetite.

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