Muffin de banana e ameixa

30min 10 a 12 unidades

Ingredientes

• 3 bananas
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de aveia
• Ameixa picadinha a gosto
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Descasque as bananas e amasse elas até formarem um purê.
2. Adicione os ovos e misture bem.
3. Acrescente a aveia, as ameixas, o fermento e misture até tudo incorporar.
4. Transfira para forminhas de cupcake untadas e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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