Nhoque de farinha de trigo

35min 3 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá mais 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 copo americano de leite
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela, coloque a farinha, o leite e o sal. Misture, em fogo médio, até formar uma massa;
3. Quando esfriar, disponha a massa em uma superfície lisa e amasse com ovos e o queijo ralado;
4. Faça rolinhos, cortando pedaços com cerca de 3 a 4 cm;
5. Leve a uma panela com água levemente salgada e cozinhe. Quando começarem a boiar, estão prontos;
6. Escorra a água e acomode os nhoques em um refratário;
7. Está pronto! Sirva com o molho da sua preferência e bom apetite.

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