Pamonha salgada

90min 10 porções

Ingredientes

• 10 espigas de milho com as palhas
• 10 tiras de queijo coalho
• 200 ml de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 1 pitada de açúcar

Modo de Preparo

1. Separe as palhas boas e maiores do milho descascado. Reserve.
2. Rale as espigas e coe o milho em uma peneira.
3. Em uma panela, acrescente óleo quente, açúcar, sal e a massinha de milho.
4. Abra a palha limpa e dobre-a em formato de copinho.
5. Encha-o com a massa até a metade.
6. Coloque uma tira de queijo para o recheio e cubra com o restante da massa.
7. Pegue outra palha boa para fechar o copinho, dobrando-a da mesma forma.
8. Amarre com um barbante.
9. Ferva as pamonhas por cerca de 30 minutos.
10. Agora é só servir! Bom apetite.

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