Salsicha no palito

32min 20 porções

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
• 500 gramas de salsicha
• 200 ml de leite
• 1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
• Água para ferver
• Óleo para fritar
• Palito

Modo de Preparo

1. Ferva as salsichas por cerca de 10 minutos e reserve.
2. Em um recipiente, misture o ovo com pimenta, sal, manteiga, farinha de trigo e queijo parmesão. Por último, acrescente o fermento em pó e o leite.
3. Misture a massa até atingir uma consistência homogênea e lisa.
4. Transfira parte da massa em um copo alto.
5. Adicione óleo em uma panela e aqueça-o em fogo médio.
6. Corte as salsichas ao meio e espete-as com o palito.
7. Mergulhe na massa e leve diretamente para o óleo quente para dourar.
8. Disponha a salsicha em um prato com papel toalha e espere escorrer o óleo.
9. Repita todo o processo até acabar com as salsichas.
10. Você pode servir acompanhadas do seu molho preferido. Bom apetite.

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