Pamonha doce assada

105min 8 porções

Ingredientes

• 5 espigas de milho
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de açúcar
• Uma pitada de sal

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Retire os grãos das espigas e transfira para um liquidificador;
3. Adicione o leite, a manteiga, o açúcar, o sal e bata até o milho dissolver bem;
4. Em uma forma redonda, com furo no meio, untada com manteiga, despeje a mistura e tampe com papel alumínio (ou com uma assadeira redonda);
5. Transfira a forma para uma assadeira média, coloque água (cerca de 2 dedos) e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora;
6. Remova o papel alumínio e deixe mais 30 minutos no forno;
7. Deixe descansar 5 minutos e, com cuidado, desenforme;
8. Agora é só servir.

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