Casadinho

120min 40 porções

Ingredientes do brigadeiro branco

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de chá de chocolate branco picado
• 1 a 2 colheres de sopa de creme de leite

Ingredientes do brigadeiro

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 xícara de chá de chocolate meio amargo picado ou em gotas
• 1 a 2 colheres de sopa de creme de leite
• Açúcar de confeiteiro ou açúcar cristal para finalizar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Para o brigadeiro branco, coloque na panela, o leite condensado e a manteiga;
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela;
4. Adicione o chocolate branco e misture bem, até ele derreter e incorporar;
5. Finalize com o creme de leite e misture bem;
6. Despeje em um prato, cubra com plástico filme encostando no brigadeiro branco e leve à geladeira por 1 hora;
7. Para o brigadeiro preto, coloque na panela, o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó;
8. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela;
9. Adicione o chocolate meio margo e misture bem, até ele derreter e incorporar;
10. Finalize com o creme de leite e misture bem;
11. Despeje em um prato, cubra com plástico filme encostando no brigadeiro e leve à geladeira por 1 horas;
12. Para montar, unte as mãos com manteiga e pegue uma porção pequena de cada brigadeiro e forme duas bolinhas;
13. Junte as duas bolinhas e modele em uma bola única;
14. Passe o casadinho no açúcar de confeiteiro ou no açúcar cristal. Repita o processo com o restante da massa;
15. Agora é só servir. Bom apetite!

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