Empadinhas de carne-seca

60min 4 porções

Ingredientes da massa

• 100 gramas de farinha de trigo
• 100 gramas de manteiga
• 2 gemas
• 1 colher de café de sal

Ingredientes do recheio

• Azeite a gosto
• Cebola a gosto
• 2 xícaras de chá de carne seca dessalgada
• Cheiro-verde a gosto
• 8 colheres de sobremesa de requeijão

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque a farinha, a manteiga gelada, uma gema, o sal e misture bem, até formar uma bola.
2. Leve para o freezer por vinte minutos.
3. Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola e dê uma leve dourada.
4. Adicione a carne desfiada, o cheiro-verde e deixe refogar.
5. Forre as forminhas de cupcake com a massa, coloque o requeijão, a carne e mais requeijão.
6. Feche com mais massa, pincele uma gema e leve para assar 200 °C por 20 minutos.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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