Bolo de banana

25min 9 porções

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sobremesa de fermento químico
• 4 bananas-prata maduras e amassadas com o garfo
• Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes
2. Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga e misture bem até formar uma mistura cremosa
3. Adicione a farinha e misture até incorporar
4. Acrescente o bicarbonato, o fermento, as bananas amassadas e misture até ficar homogêneo
5. Transfira para uma forma untada, polvilhada com açúcar, canela e disponha algumas fatias de bananas por cima da massa (opcional)
6. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar
7. Agora é só servir. Bom apetite!

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