Rocambole de goiabada

15min 2 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 250 gramas de goiabada

Modo de preparo

1. Bata os ovos na batedeira até dobrarem de volume.
2. Adicione o açúcar e continue batendo.
3. Desligue a batedeira e coloque a farinha e o fermento.
4. Misture rapidamente até incorporar.
5. Espalhe a massa em uma forma retangular com papel manteiga no fundo.
6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos.
7. Espere esfriar e espalhe a goiabada por cima da massa.
8. Tire o papel manteiga debaixo da massa e enrole o rocambole.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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