Bolo recheado de banana com nata

40min 8 porções

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 3 bananas nanicas
• 150 gramas de nata
• Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque a manteiga, ovos e açúcar.
2. Misture com um batedor manual.
3. Acrescente o leite, baunilha e farinha de trigo peneirada e mexa mais um pouco.
4. Inclua o fermento e misture apenas para incorporar.
5. Despeje metade da massa em uma forma untada.
6. Fatie as bananas no sentido do comprimento.
7. Disponha as fatias por cima da massa da assadeira.
8. Coloque a nata em colheradas em volta das bananas.
9. Despeje o restante da massa por cima.
10. Polvilhe o açúcar com canela por cima da massa.
11. Asse em forno preaquecido por cerca de 35 minutos até dourar e assar por completo.
12. Agora é só servir! Bom apetite.

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