Pão de ló para rocambole

30min 1 porção

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa fermento em pó

Modo de preparo

1. Separe as claras das gemas de todos os ovos.
2. Leve as claras à batedeira e mata em neve, até ficarem firmes.
3. Desligue a batedeira e acrescente as gemas.
4. Misture delicadamente com um batedor manual.
5. Acrescente o açúcar e continue mexendo com cuidado.
6. Inclua a farinha e o fermento e mexa para incorporar.
7. Despeje a massa em uma forma grande, para que a massa não fique alta.
8. Asse em forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
9. Coloque a massa assada por cima de uma pano de prato em uma bancada.
10. Recheie com o doce de sua preferência.
11. Enrole com a ajuda do pano de prato.
12. Agora é só servir! Bom apetite.

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