Abóbora refogada

25min 5 porções

ingredientes

• 1 kg de abóbora madura
• Sal e pimenta-do-reino gosto
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho picado
• 1 cebola picadinha
• Cheiro-verde picadinho a gosto

modo de preparo

1. Reúna os ingredientes da abóbora refogada;
2. Em cima de uma tábua, descasque a abóbora e corte-a em pedacinhos;
3. Em uma panela no fogo médio, coloque o óleo, refogue a abóbora com sal, alho picado e cebola;
4. Após uns 5 minutos, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo;
5. Assim que a abóbora estiver cozida (aproximadamente 8 minutos), acrescente pimenta e acerte o sal;
6. Desligue o fogo e salpique cheiro-verde por cima do refogado. Aproveite e bom apetite!

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