Frango à Toscana

50min 5 porções

Ingredientes

• 500 gramas de peito de frango
• Alho em pó a gosto
• Cebola em pó a gosto
• Páprica picante a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite de oliva
• 1 colher de manteiga
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 3/4 xícara de tomatinhos
• 100 gramas de espinafre
• 300 gramas de nata
• Manjericão a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque o frango e tempere com alho, cebola, páprica, sal, pimenta, vinagre e deixe marinar por meia hora.
2. Em uma frigideira, coloque o azeite e frite o frango, até ficar douradinho.
3. Retire e reserve.
4. Na mesma frigideira, coloque mais azeite, a manteiga, o alho, cebola e deixe dourar.
5. Acrescente os tomatinhos e refogue um pouco.
6. Adicione o espinafre e refogue até murchar levemente.
7. Tempere com sal e pimenta e adicione a nata.
8. Deixe ferver até o molho ficar bem encorpado, coloque o frango e finalize com manjericão.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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