Maminha assada no sal grosso

70min 8 porções

Ingredientes

• 1 kg de sal grosso
• 1 e 1/2 kg de maminha inteira

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma assadeira, coloque 1/3 do sal grosso, formando uma caminha para a carne;
3. Disponha a peça de maminha por cima do sal;
4. Cubra a carne com o restante do sal;
5. Asse em forno preaquecido entre 200ºC a 240ºC por cerca de 45 minutos a 1 hora;
6. Desligue o forno e retire o sal da carne;
7. Fatie e sirva. Bom apetite!

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