Molho pesto de alho-poró

15min 1 porção

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de alho-poró cortado
• 1/4 de xícara de chá de castanha-do-Pará
• 1/4 de xícara de chá de azeite
• Suco de um limão
• Sal a gosto
• 1/2 xícara de chá de iogurte (ou creme de leite)
• 1 xícara de chá de queijo ralado

Modo de preparo

1. Em um processador, coloque o alho-poró, a castanha, o azeite, o suco de limão, o sal e bata até processar bem.
2. Transfira para uma panela em fogo médio, adicione o iogurte, o queijo e misture até o queijo derreter.
3. Agora é só servir. Bom apetite.

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