Macarrão na pressão com bacon

15min 10 porções

Ingredientes

• 400 gramas de bacon
• 1/2 pacote de macarrão parafuso
• 1/2 pacote de macarrão penne
• 1/2 lata de extrato de tomate
• 1 cebola
• 1/2 pimentão verde
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Chimichurri a gosto
• Coentro a gosto
• 3 colheres de sopa de creme de cebola
• Azeite a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• Peito de peru a gosto
• Queijo mussarela a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o bacon cortado em cubos, frite e reserve.
2. Em uma panela de pressão, coloque o macarrão, o extrato de tomate, a cebola, o pimentão, o alho, o sal, o chimichurri, o coentro, o creme de cebola, o azeite, metade do bacon frito e cubra com água.
3. Tampe e assim que pegar pressão deixe cozinhar por um minuto.
4. Desligue o fogo e espere sair a pressão.
5. Abra a panela com cuidado, leve de volta ao fogo e acrescente o creme de leite, o peito de peru, a mussarela e mexa bem.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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