Bolo de banana com pasta de amendoim

50min 5 porções

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar demerara ou açúcar cristal
• 1/4 xícara de chá de água
• 2 colheres de sopa de pasta de amendoim
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga bem cheias
• 3 bananas-prata maduras
• 1/2 xícara de chá de farinha de amendoim
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Fatias de banana para decorar
• Canela para decorar
• Amendoim para decorar

Modo de preparo

1. Bata os ovos, a água, o açúcar, a pasta de amendoim, a margarina e as bananas.
2. Em uma tigela misture as farinhas e o fermento.
3. Despeje a mistura batida e mexa para incorporar.
4. Despeje a massa em uma forma untada.
5. Decore com fatias de banana, canela e amendoim.
6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 50 minutos.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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