Quiche de palmito com alho-poró

60min 8 porções

Ingredientes da massa

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 gramas)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 ovo

Ingredientes do recheio

• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
• 1 alho-poró
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• Queijo mussarela a gosto
• 300 gramas de palmito
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)

Modo de Preparo

1. Reúna os ingredientes da quiche de palmito com alho-poró;
2. Em uma vasilha, coloque a farinha, a manteiga, o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Leve para gelar por meia hora;
3. Transfira a massa para uma forma com fundo removível e reserve;
4. Em uma tigela, coloque os ovos, o creme de leite, o alho-poró picado, os queijos, o palmito cortado em rodelas, o sal e misture bem;
5. Despeje essa mistura sobre a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por meia hora;
6. Sirva com o molho de sua preferência. Bom apetite!

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