Empadão de frango supercremoso

70min 5 porções

Ingredientes da massa

• 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 250 gramas de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara de água
• 2 ovos
• Sal a gosto

Ingredientes do recheio

• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 300 ml de água do cozimento do frango
• 1 tomate picado
• 1 embalagem de molho de tomate
• 1 cebola picada
• Azeitonas a gosto
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• 1 copo de requeijão
• 1 ovo para pincelar

Modo de preparo

1. Em uma tigela misture os ingredientes da massa.
2. Comece pela farinha e pela manteiga.
3. Quando virar uma farofinha adicione o restante dos ingredientes.
4. Assim que a massa ficar bem lisa e homogênea, embrulhe em papel filme e deixe 30 minutos na geladeira.
5. Forre uma assadeira com metade da massa.
6. Em outra tigela misture todos os ingredientes do recheio, exceto o requeijão e o ovo para pincelar.
7. Espalhe o recheio sobre a massa na assadeira.
8. Coloque o requeijão por cima.
9. Cubra com o restante da massa.
10. Pincele com o ovo.
11. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
12. Agora é só servir! Bom apetite.

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