Molho de iogurte com mostarda dijon

35min 250 gramas

Ingredientes

• 1 iogurte natural sem sabor
• 2 colheres de mostarda Dijon
• 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de mel
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açafrão
• Pimenta-do-reino ralada na hora a gosto

Modo de preparo

1. Separe os ingredientes para preparar esse molho rapidamente. A pimenta-do-reino ralada na hora traz um sabor mais marcante, mas, se preferir, você também pode usar a versão em pó;
2. Em um recipiente, coloque o iogurte, a mostarda, o vinagre e o mel. Mexa bem até obter uma mistura homogênea;
3. Tempere com sal, açafrão e pimenta-do-reino ralada na hora. Adicione o azeite de oliva para trazer uma textura mais suave. Misture bem;
4. Leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos antes de servir, permitindo que os sabores se incorporem;
5. E está pronto! Agora é só servir com salada, petiscos e com o que mais preferir.

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