Mousse de abacaxi em camadas

180min 5 porções

Ingredientes

• 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
• 1 xícara de água fervendo
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 abacaxi pérola picadinho
• 1 xícara de açúcar
• 3 xícaras de água
• 3 caixinhas de gelatina sabor abacaxi

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador 2 caixinhas da gelatina e a água quente por 1 minuto.
2. Adicione o creme de leite e bata por mais 4 minutos.
3. Despeje a mistura em uma forma untada com óleo.
4. Cubra com plástico filme, deixe do freezer até firmar e reserve.
5. Pique o abacaxi e leve ao fogo com o açúcar.
6. Mexa bem e adicione por último 1 xícara de água.
7. Espere esfriar e reserve.
8. Em uma vasilha misture as 3 caixas de gelatina de abacaxi com as 2 xícaras de água.
9. Retire do freezer a primeira forma e coloque o abacaxi picado por cima.
10. Despeje a gelatina e cubra com plástico filme.
11. Leve para o freezer por 1h.
12. Desenforme e estará pronto! Bom apetite.

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