Donuts com cobertura de chocolate

60min 8 donuts

Ingredientes

• 5 gramas de fermento biológico seco
• 120 ml de leite morno
• 1 gema
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa cheia de manteiga
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• 250 gramas de farinha de trigo
• Óleo para fritar
• 150 gramas de chocolate meio amargo
• Granulados a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela misture o fermento, o leite, a gema, o açúcar, a manteiga, a essência de baunilha e o sal.
2. Gradualmente, adicione a farinha de trigo.
3. Transfira a massa para uma bancada e sobe por 10 minutos.
4. Deixe a massa descansar por 1h.
5. Abra a massa com um rolo e molde os donuts.
6. Frite em óleo quente.
7. Derreta o chocolate meio-amargo.
8. Passe os donuts no chocolate derretido.
9. Finalize com os granulados. Bom apetite.

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