Batata gratinada com calabresa e bacon

60min 15 porções

Ingredientes

• 5 batatas
• 1 calabresa
• 200 gramas de bacon
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 copo de requeijão
• 1/2 xícara de chá de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 300 gramas de queijo mussarela ralado
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Lave, descasque e corte as batatas em rodelas.
2. Coloque as batatas na água com sal e cozinhe por dez minutos.
3. Em uma panela, coloque a calabresa, o bacon e frite bem. Reserve.
4. Na mesma panela, coloque o creme de leite, a manteiga, o requeijão, o leite, o sal, a pimenta e misture bem.
5. Assim que o molho ficar homogêneo, desligue o fogo.
6. Em uma travessa de vidro, coloque uma camada de batatas, uma da mistura de bacon com calabresa, metade do molho e repita o processo.
7. Finalize com queijo mussarela por cima e salpique um pouco de orégano.
8. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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