Biscoito de polvilho frito

40min 30 porções médias

Ingredientes

• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 3 xícaras de polvilho azedo
• Sal a gosto
• 2 ovos
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque o óleo e o leite em uma panela e leve ao fogo até ferver. Em uma vasilha, coloque o polvilho;
3. Despeje a mistura de óleo fervente por cima do polvilho;
4. Tempere com sal e adicione os ovos um a um, mexendo a cada adição;
5. Misture até obter uma massa consistente;
6. Modele no formato de sua preferência;
7. Frite os biscoitos em uma panela com óleo não muito quente;
8. Quando os biscoitos subirem para a superfície do óleo, abaixe o fogo;
9. Frite até dourar;
10. Agora é só servir! Bom apetite.

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