Bolo de iogurte com mirtilos

50min 10 porções

Ingredientes

• 200 g de açúcar
• 2 limões
• 3 ovos
• 1 pote de iogurte natural
• 125 ml de óleo
• 175 g de farinha de trigo
• 1 colher de café de fermento químico em pó
• 125 g de mirtilos

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o açúcar, as raspas de limão, os ovos, o iogurte, o óleo e bata até ficar homogêneo.
2. Acrescente a farinha e misture novamente até incorporar bem.
3. Adicione o fermento e misture delicadamente.
4. Junte os mirtilos e misture novamente com cuidado.
5. Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta minutos.
6. Depois é só servir. Bom apetite.

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