Bolo de avelã com coco

60min 10 porções

Ingredientes da massa

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de chá de aroma avelã
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 8 colheres de sopa de chocolate ou cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes da cobertura

• Creme de avelã a gosto
• 100 gramas de coco ralado
• Leite condensado a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque os ovos, o leite, o açúcar, o aroma de avelã, o óleo e bata até obter uma massa homogênea.
2. Adicione a farinha e misture para incorporar.
3. Acrescente o chocolate, o fermento e misture delicadamente.
4. Transfira para uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por quarenta minutos.
5. Em uma vasilha, coloque o leite condensado, o coco e misture bem.
6. Assim que o bolo estiver frio, espalhe o creme de avelã por cima e finalize com a mistura de coco.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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