Torta de frango com farinha de grão-de-bico

50min 15 porções

Ingredientes da massa

• 1/2 xícara de chá de azeite
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de farinha de grão-de-bico
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• 2 colheres de sopa de linhaça
• 1/4 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa fermento químico em pó
• Sal a gosto

Ingredientes do recheio

• 1 kg de frango desfiado cozido
• 1 copo requeijão
• Brócolis a gosto
• Palmito a gosto
• Ervilha a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Açafrão a gosto

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa e bata até ficar homogêneo.
2. Em uma panela, coloque o frango desfiado, os demais ingredientes e cozinhe até ficar bem incorporado.
3. Em uma forma untada, coloque metade da massa, o recheio e o restante da massa por cima.
4. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por meia hora ou até ficar douradinho.
5. Sirva e bom apetite.

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