Maionese vegana de abacate com tahine

30min 1 porção

Ingredientes

• 1 avocado (ou 1/2 abacate)
• 1 colher de sopa de tahine
• 1 dente de alho bem picado
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha a gosto (opcional)
• 6 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

1. Coloque os ingredientes (menos o azeite) em um liquidificador e bata até ficar uniforme.
2. Ainda batendo, vá despejando o azeite em fio até acabar e incorporar bem.
3. Caso precise, acerte o sal e a pimenta.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

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