Bolo de laranja com chocolate branco

60min 10 porções

Ingredientes da massa

• 75 gramas de chocolate branco
• 100 gramas de manteiga
• 3 ovos
• 200 gramas de açúcar
• 1 laranja
• 200 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó

Ingredientes da cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 50 gramas de chocolate branco

Modo de Preparo

1. Em um processador, coloque o chocolate e triture até ficar bem picadinho.
2. Em uma batedeira, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, os ovos e bata até ficar homogêneo.
3. Acrescente as raspas, suco da laranja e bata novamente.
4. Adicione a farinha, o fermento e misture para incorporar.
5. Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos.
6. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e leve para cozinhar em fogo médio até a manteiga derreter.
7. Abaixe o fogo e cozinhe até atingir o ponto de brigadeiro.
8. Aumente o fogo, adicione o chocolate, misture e deligue.
9. Assim que tudo estiver frio, despeje a cobertura por cima do bolo.
10. Agora é só servir! Bom apetite.

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