Salada de cenoura com cebola

15min 4 pessoas

Ingredientes

• 4 cenouras descascadas e cortadas em tiras
• 1 cebola fatiada
• 1/2 xícara de chá de vinagre de arroz (ou maçã)
• 1 dente de alho picado
• 4 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• Gergelim torrado a gosto

Modo de preparo

1. Higienize as cenouras e deixe as tiras cozinharem no vapor por cerca de 5 a 6 minutos.
2. Em um recipiente, coloque a cebola, o vinagre, o alho, o azeite, o sal, misture e deixe marinar.
3. Assim que a cenoura cozinhar, adicione ela com os outros ingredientes da marinada e misture bem.
4. Deixe esfriar completamente, acrescente a salsinha, a cebolinha, o gergelim e misture até incorporar.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br