Bolo donut de laranja e chocolate

62min 15 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 180 g de açúcar refinado
• 100 g de fécula de batata
• 250 g de farinha de trigo 00
• 50 g de manteiga
• 150 ml de leite
• 10 g de fermento químico em pó
• 100 ml de suco de laranja
• 50 g de chocolate amargo

Modo de Preparo

1. Em uma batedeira, coloque os ovos, o açúcar e bata até ficarem claros e fofos.
2. Acrescente a fécula, 200 g da farinha peneirada e misture.
3. Junte a manteiga derretida e misture novamente.
4. Adicione o leite, o fermento peneirado e mexa para incorporar.
5. Divida a massa em duas partes.
6. Em uma das partes, despeje o suco de laranja coado (lentamente para não talhar).
7. Coloque o restante da farinha e mexa para ter uma massa homogênea.
8. Na outra metade, coloque o chocolate derretido em banho-maria e misture.
9. Transfira um pouco da massa de chocolate para uma forma untada, acrescente metade da massa de laranja, mais da massa de chocolate e finalize com o restante de laranja.
10. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta minutos.
11. Depois é só servir. Bom apetite.

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