Bolo de morango com aveia

40min 4 pessoas

Ingredientes

• 3 ovos
• 200 ml polpa de morango
• 1/4 de xícara de chá de óleo da sua preferência
• 1/2 xícara de chá de açúcar demerara
• 3/4 de xícara de chá de farinha de arroz
• 3/4 de xícara de chá de aveia em flocos
• 1/2 xícara de chá de polvilho doce
• 1 colher de sopa fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o ovo, a poupa de morango, o óleo e o açúcar até misturar bem.
2. Despeje em um recipiente, acrescente os ingredientes secos (menos o fermento) e misture.
3. Acrescente o fermento e misture até incorporar.
4. Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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