Tortinha integral de ricota

20min 10 tortinhas

Ingredientes da massa

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 ricota
• Alho a gosto
• Azeitonas a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsa a gosto
• Cebolinha a gosto
• Azeite a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela misture a farinha, a aveia, o azeite, o leite, o fermento e o sal.
2. Coloque partes da massa em forminhas untadas com azeite.
3. Asse em forno preaquecido a 180 °C até dourar.
4. Enquanto isso, coloque no processador a ricota, o alho, as azeitonas, a pimenta, a salsa, a cebolinha e o azeite.
5. Quando obter uma pasta recheie a massa.
6. Salpique salsa, cebolinha e orégano por cima.
7. Sirva e bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br