Bolo piscina com doce de leite

50min 5 porções

Ingredientes do bolo

• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 150 gramas de manteiga ou margarina
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de doce de leite
• 75 ml de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento

Ingredientes da cobertura

• 2 colheres de sopa de doce de leite
• Creme de leite até dar o ponto

Modo de preparo do bolo

1. Bata o açúcar e a manteiga/margarina.
2. Adicione os ovos e bata por mais dois minutos.
3. Misture o doce de leite no leite e adicione na massa.
4. Finalize com a farinha e o fermento.
5. Quando incorporar, despeje a massa em uma forma piscininha untada e enfarinhada.
6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.

Modo de preparo da cobertura

1. Misture o doce de leite com o creme de leite até ficar cremoso.
2. Espalhe sobre o bolo já frio e desenformado.

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