Cookies de laranja simples

60min 15 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de manteiga
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1 e 1/2 colher de sopa de casca da laranja ralada
• 2 colheres de sopa de suco de laranja
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 4 colheres de chá de açúcar cristal

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque a manteiga, o açúcar branco, o açúcar mascavo e bata até formar uma mistura fofa.
2. Adicione os ovos e bata até incorporar.
3. Junte as raspas, o suco de laranja e misture.
4. Em outra tigela, peneire a farinha, acrescente o fermento e bata aos poucos com o creme.
5. Leve para geladeira por pelo menos meia hora.
6. Faça bolinhas com a massa e coloque em uma forma forrada com papel manteiga.
7. Lembre de deixar as massas espaçadas.
8. Polvilhe o açúcar por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quinze minutos.
9. Sirva e bom apetite.

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