Croquete alemão de carne assada

30min 6 porções

Ingredientes

• 300 g de carne assada
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Farinha de rosca para empanar
• 1 ovo batido

Modo de preparo

1. Triture a carne assada no processador e reserve.
2. Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o leite até dissolver e reserve.
3. Aqueça a manteiga em uma panela e doure a cebola.
4. Acrescente a carne e misture.
5. Inclua a mistura de leite com farinha e o molho inglês e cozinhe mexendo até soltar do fundo da panela.
6. Desligue o fogo e espere esfriar.
7. Modele os croquetes com as mãos e empane-os na farinha de rosca.
8. Em seguida, passe os croquetes no ovo batido.
9. Por fim, passe novamente na farinha de rosca.
10. Frite em óleo quente até dourar.
11. Sirva e bom apetite.

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