Pão com sementes de gergelim e cebolinha

50min 8 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de castanha-de-caju
• 1 dente de alho grande
• 1/2 xícara de chá de manteiga ghee ou azeite
• 1 xícara de chá de farinha de amêndoas
• 1 xícara de chá de farinha de linhaça
• 1 colher de chá de sal
• 2/3 de xícara de água
• 1/2 xícara de chá de sementes de gergelim
• 2 colheres de sopa de cebolinha
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, castanha-de-caju, alho e manteiga até obter um creme.
2. Adicione as farinhas de amêndoas e linhaça e o sal.
3. Comece a bater e acrescente a água aos poucos, batendo sempre, até obter uma mistura homogênea.
4. Desligue o liquidificador e adicione o fermento.
5. Mexa apenas para incorporar.
6. Acrescente as sementes de gergelim e a cebolinha e misture levemente.
7. Despeje a massa em uma forma e polvilhe gergelim por cima.
8. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos, ou até que o pão esteja completamente assado.
9. Sirva e bom apetite.

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