Pão de semente de girassol com alho

50min 8 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de castanha-de-caju
• 3 dentes de alho
• 1 xícara de chá de sementes de girassol
• 1 xícara de chá de farinha de linhaça
• 2 colheres de sopa de manteiga ghee ou azeite
• 1 colher de chá de sal
• 2/3 de copo de água
• 2 colheres de sopa de sementes de abóbora
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos com a castanha-de-caju.
2. Adicione o alho, as sementes de girassol, a farinha de linhaça e a manteiga e bata mais um pouco.
3. Tempere com sal e adicione a água aos poucos, batendo sempre, até a mistura ficar homogênea.
4. Com o liquidificador desligado, acrescente o fermento e mexa apenas para incorporar.
5. Adicione as sementes de abóbora e mexa devagar.
6. Despeje essa mistura em uma forma untada.
7. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
8. Sirva e bom apetite.

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